Mobilní číšnické terminály ORDERMAN

Základní popis

Tato mobilní zařízení umožňují zvýšení rychlosti a efektivity obsluhy v restauračních zařízeních. Jejich použití se projeví zejména tam, kde je restaurační provoz rozlehlý nebo zahrnuje větší množství místností. Obsluha pak může přijímat požadavky hostů bez toho, aby přitom odcházela do kuchyně nebo k pokladně. Použití těchto terminálů je velmi výhodné, přichází-li do restaurace větší množství zákazníků ve stejnou dobu (např. příjezdy turistických autobusů, ...)

Jednotlivé objednávky jsou odesílány k centrálnímu PC a na základě definovaných pravidel odesílány na kuchyňskou tiskárnu (nebo tiskárny). To umožňuje provést přípravu jednotlivých pokrmů nebo nápojů bez toho, aby obsluha přestala přijímat další objednávky zákazníků.

Vlastnosti zařízení

Terminály Orderman přenáší data na rádiových frekvencích. Jejich dosah je 50 m uvnitř budovy a 300 m na volné ploše. Obsahují dotykový podsvícený LCD displej, který je čitelný i v obtížných podmínkách (na zahrádkách ve slunečných dnech). Jsou speciálně určeny pro restaurační provozy (provozy s vyššími nároky na odolnost), mají odolné a nárazuvzdorné provedení. Zaručena je správná funkce zařízení ve velkém rozsahu teplot. Baterie vydrží až 16 hodin provozu. V případě potřeby k nim lze dokoupit další příslušenství, zvyšující komfort jejich použití (pouzdra, bezpečnostní šňůry, náhradní baterie, nabíjecí stanice).

Volitelně je možné připojit bezdrátovou mobilní tiskárnu paragonů, která obsluze umožňuje uzavřít účet přímo u stolu hosta.

Funkce zařízení

Terminály obsahují kompletní databázi všech položek restaurace (pokrmů, nápojů, ...). Umožňují práci s přílohami (týká se zejména pokrmů, kde zákazníci volí k pokrmu přílohy, saláty, dressingy, ...).

Terminály umožňují přijímat objednávky od zákazníků, dělit a uzavírat účty (včetně částečného uzavření), převody položek účtů na jiný stůl. Obsluha může pro své potřeby nebo na vyžádání zákazníka zobrazit nebo vytisknout aktuální mezisoučet otevřeného účtu. Je-li k dispozici mobilní paragonová tiskárna, lze účet uzavřít včetně tisku účtenky přímo u stolu hosta.

Hlavní výhody

Největší výhodou použití těchto mobilních zařízení je maximální eliminace pohybu obsluhy mezi prostorem pro zákazníky a pokladnou nebo kuchyní. Tato vlastnost umožňuje obsloužit větší množství zákazníků se stejným počtem personálu, zákazníci jsou samozřejmě obslouženi rychleji. Mnohem snadněji se takto řeší obsluha v době špiček (doba oběda, ev. současný příchod většího množství zákazníků).

Tento způsob obsluhy je oblíben i u hostů, protože urychluje dobu od objednání pokrmu po jeho přípravu.